，直到这时陈年才放心的开始东张西望了起来。

　　知己知彼方能百战不殆，虽然现在自己已经没什么退路了，而且就算是知道别人要做什么菜也没办法去专门进行针对。

　　但陈年来这里也不光是比赛的，他还想要学习学习。

　　他首先便将目光看向了那个之前帮自己捞鱼的青年身上，因为对方在他之前也捞了一条淮白鱼。

　　但是看对方桌子上摆放的器具和食材，显然和自己做的不是同一种。

　　只见对方此时也早已经把鱼杀好，但和自己不同的是,对方直接把鱼切开然后取其中段，拿出来又经过了清洗之后,拿厨房用纸将鱼身上的多余水分全部都仔仔细细的擦拭干净。

　　随后又放入一旁的碗中开始进行腌制,里面酱汁的颜色因为有些泛着棕色陈年看起来并不像是酱油,反而像是黄酒之类的，而且其中还有一些颗粒物，陈年也不知道那是什么东西。

　　但见对方整整齐齐的把那些酱汁涂抹在鱼段的四周之后又放了一些水、香菇和笋片便盖住盖子静静的让其在里面进行腌制。

　　“有点东西。”陈年虽然能够大概猜得出来对方在腌制完可能还是要用来煎或者是炸，但能想到这一步其实并没有什么大不了的，因为他完全不知道对方所调配的酱汁的配方。

　　不出意外的话那才是这道菜最重要的东西。

　　最后陈年又把目光放在了别处，在其他的厨位上，有做狮子头的，有做松鼠鳜鱼的，还有的正在处理食材，陈年也不看不出他们具体要做什么菜。

　　但每一个人都非常有创意，比如那个做松鼠桂鱼的年轻厨师……

　　寻常的松鼠是直接把鳜鱼表皮切成菱形状，然后再把头部和尾部以及背后的鱼鳍单独拿出来过了淀粉炸过后再去进行摆盘和淋浇酱汁。

　　但是这个厨师做的不一样，他直接把鱼身左右两片鱼肉取了下来，其中一片儿在上面切出细小的菱形。

　　然后在上面不知道抹的一些什么东西，用手轻轻的握着让其变成圆滚滚的形状，甚至还把末端稍微卷起来一些放入油锅中之后，过了一会儿居然就这样直接定型。

　　而这部分看起来居然有点像是松鼠的尾巴。

　　剩下的一部分又被他做成了身子，而胸鳍的部分则被他做成了耳朵。

　　眼睛的部分又放了两个不知道什么东西做成的小黑点儿。

　　看起来活灵活现的，比自己以前在店里做过的松鼠鳜鱼不知道要强多少，虽然陈年也没有去尝味道如何，但光凭这个样子来看，这才更应该被叫做松鼠鳜鱼。

　　但是令陈年没想到的是，对方做到这里居然还没有完，而是又拿出了另一条来继续按照先前的步骤处理。

　　又花了一番功夫做成比刚才那个要更大一些的小松鼠。

　　最后陈年见对方居然又调了两种料汁分别浇在两只松鼠

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