都是躺在车上闲聊。
所以到了晚上他们就得轮流值夜班，看着这些货物。
如果有谁实在困的不行了就稍微睡一会儿，其他人帮忙盯着点儿，到了后半夜再换过来。
反正睡眠不足也没事，等第二天出发上路，他们自然有着大把的时间去睡觉。
哪怕车上颠簸的不行，但他们早已经习惯了这种生活。
就这样一直到了第二天，他们在这边吃过了早饭后便又牵来了马，将马车套在马上出发，继续朝着扬州而去。
而陈年则是躺在车上呼呼大睡。
很快时间就到了中午，陈年感觉到马车停了下来之后便翻身起来查看。
他们现在在一处路边的空地上。
于是陈年直接跳下马车就准备做饭。
昨天晚上都已经说好了今天要做炒不烂子，所以陈年先把昨天夜里从客栈那边水井里打的水弄出来一些，将土豆洗干净，然后又把土豆削去了皮。
紧接着又拿了一个擦子出来，开始擦土豆，这个擦子要比做土豆丝的那个擦子孔洞大，陈年先将土豆切成两半，然后再从这上面擦，擦出来的土豆已经变成了约莫小拇指一个半指节那么长的宽长条。
陈年返回车上将面粉拿了出来，开始把面粉往盆里放，一边放一边抖，直到这些土豆的外面全部都均匀的沾满了面粉，彼此之间也不再有所连接。
而放面粉的其中一个原因也正是如此，如果直接就上锅去蒸这些土豆中含有水分，到时候肯定会互相粘在一起，但放了面粉就会好很多。
做好这个之后，那边的人们也帮着陈年生好了炉子煮好了开水，这时陈年将笼屉放在上面，把充分包裹了面粉的土豆洒入其中。
为了做这个陈年足足撒了三笼。
现在这个土豆要上锅去蒸。
等蒸的差不多了之后陈年将这笼屉又一个一个的取下来，叫了个人帮忙把里面的那些土豆再弄到盆里。
此时锅中还有不少的开水，陈年则是叫来了众人把这些开水灌进他们各自带的水壶里面，避免浪费。
将锅中的水都舀出之后，陈年又烧了一会儿，直到锅上面的水分全部蒸发，陈年才下入油进去，等到油微微热的时候，先是炒好了鸡蛋，然后把炒好的鸡蛋盛出来，陈年又把刚才蒸好的土豆一股脑的倒入锅中，开始不断的翻炒起来。
在翻炒的时候，锅中也开始散发出阵阵的香味，其中有土豆的香味，也有面被炒过时的香味。
这一次陈年用的是大锅，锅铲也是一把巨大的好像铁锹一样的铲子，将土豆炒的差不多了之后，陈年又把切好的韭菜放入其中，然后继续翻炒，一边翻炒，一边开始在里面撒入各种各样的调料进行调味。
不断的翻炒之间，锅中的油完全不见，被吸附在这些土豆外面的面身上，随着不断的翻炒上面的水分也在飞快
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