萝卜和白菜。
“陛下，寻常百姓把这些萝卜和白菜买到家里，特别讲究的会腌成咸菜。稍微讲究些的做个地窖放进去。不讲究的，挖个大坑，将萝卜和白菜裹上麻布，埋进去。”
“吃的时候，就挖出来。”兴安在一旁低声的解释着，陛下何曾见过这等腌萝卜、藏萝卜和埋萝卜？
“不会坏吗？”朱祁钰一愣，腌制他可以理解，地窖他也能明白些，可是埋进土里面，是何等道理？
兴安点头说道：“一直到来年开春，都坏不掉的。”
朱祁钰挠了挠头，也算是涨了一些见识。
他负手而行，穿梭在大明的街市上，耳边是百姓们摇着手鼓、敲着梆子的吆喝声，夹杂在寒风的中是阵阵小吃的香气，黑灰色的坊墙下，偶尔还会有乞丐乞讨。
大明京师有养济院两座，东西舍饭寺两座，一入冬，就有衙役专门满城抓这些个乞儿扔进养济院里。
天子辇下，怎么可以“朱门酒肉臭、路有冻死骨”呢？
杜甫的诗词里，朱门指的是名门望族，换到了大明朝，这个朱门解读起来，可不仅仅是名门望族了。
朱祁钰就看到了一个衙役如同抓贼一样，躲在街角，突然扑出来，抓到了乞儿，将其抗在肩上，也不顾乞儿挣扎，向着养济院而去。
“入关金虏种下根，叹一朝夺了大宋运，记干戈血尚新，灭国仇心间印…”
一段戏腔忽然传到了朱祁钰的耳中。
“这是什么？”朱祁钰驻足凝神倾听。
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